Mesele Spor

Lifsiz (Posasız) Beslenmenin Zararları

10.04.2018
37
Lifsiz (Posasız) Beslenmenin Zararları

Lifsiz (Posasız) Beslenmenin Zararları

Lifli (posalı) yiyeceklerin beslenmemizde ki önemi!

Modern yaşam koşulları bize lifsiz yani posasız beslenme alışkanlığı kazandırdı. Bunla birlikte günümüzde kalp ve damar hastalıklar arttı çeşitli kanser türleri çıktı ve şişmanlığa sık sık rastlar olduk. Eskiden tahıllar değirmenlerde iki büyük taş arasında öğütülürdü ve bu tahıllar birçok temel besin değerini içerirdi. Şimdi günümüzde teknolojinin gelişimi ile kimyasal işlemlerden, ısıl işlemlerden geçmiş rafine ürünler tercih edilmekte.

Posasız zararlı içecekler

Asitli içecekler, alkol, meyve suları (meyveleri sıkmadan kabuğuyla beraber tüketilmeli)

Posasız zararlı Yiyecekler

Hamburger, pizza, cips, patates, beyaz ekmek, beyaz makarna, beyaz pirinç, beyaz un, şekerlemeler, pastane ürünleri, sosis, salam vs.

Lifli (Posalı) Yiyecekler

Fındık, ceviz, badem, elma, portakal, incir, kayısı, armut, yulaf, ıspanak, bulgur, mercimek, bezelye, brokoli vs.

 

Posa Nedir?

Her türlü besin maddesinin suyu alınmış artığıdır. Aynı zamanda diğer adıyla (lif). Posalar bağırsakta sindirimi zor olan karbonhidratlardır. Posalar mide suyuyla birleştiklerinde şişerler yani posanın su tutabilme özelliği vardır. Bu nedenle midede doygunluk hissi yaratır. Sindirimi zor almasından dolayı da diğer besinlere göre mide boşaltımını geciktirir ve daha uzun süre tok tutar. En güzel yanı da posa düşük kaloriye sahiptir ve zayıflamak isteyenler için uygun bir besin kaynağıdır.
Lifsiz (Posasız) Beslenmenin Zararları

Posanın Yararları

·
Kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlar
·
Bazı kanser türlerini önler
·
Kan yağlarını azaltır
·
Kolesterol gibi maddelerin kana geçişi
yavaşlatır ve bir kısmının emilmeden atılımını sağlar
·
Dışkının yumuşaması ve bağırsak hareketlerini
düzenler
·
Damar sertliği tedavisinde posalı besin
maddelerinden yararlanılır
·
Şeker hastalığı tedavisinde posalı maddelerden
yararlanılır
·
LDL kötü kolesterolü düşürücü etkileri bulunur
·
İnsüline olan gereksinimi azaltır
·
Daha uzun süre doygunluk hissi sağlar
Önerilen Günlük Posa Tüketimi Miktarı
Günlük tüketilmesi gereken miktar 30-50 gram arasındadır. 50 gramdan fazlası çinko, demir, magnezyum ve minerallerin emilimini azaltır.
Besin
Miktarı
Lif
(Posa)
Elma (kabuğuyla)
1 orta boy
3,5
Armut (kabuğuyla)
1/2 büyük
3,1
Kuru Üzüm
1/4 su bardağı
3,1
Muz
1 orta boy
2,4
Portakal
1 orta boy
2,6
Domates
1 orta boy
1,5
Mantar
1/2 su bardağı
1,5
Brokoli
1 su bardağı
4,4
Havuç
1 su bardağı
4,6
Ispanak
1 su bardağı
4,2
Kabak
1 su bardağı
3,6
Yeşil fasulye
1 su bardağı
3,2
Barbunya fasulye
1/2 su bardağı
7,3
Kuru bezelye
1/2 su bardağı
4,7
Kuru fasulye
1/2 su bardağı
6,0
Mercimek
1/2 su bardağı
3,7
Ekmek (Tam Buğday )
1 dilim
1,4

 

Kaynakça:  Egzersiz
ve Spor Yapanlar için Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy, Sağlıkta
ve Kanserde Doğru Beslenme Prof. Dr. Haluk Onat, Dyt Çağatay Demir, Naturel
Zayıflama Prof. Dr. Metin Özata

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Sağlıklı Ve Keyifli Kalmak İçin Mesele Spor